پنجشنبه ۱۵ خرداد ۱۴۰۴ - 
لزوم مدیریت بحران برای شهر ناامین تهران؛
ناصر امانى عضو شوراى شهر تهران اظهار داشت: تعداد سوله هاى بحران در تهران به اندازه کافى نیست و متاسفانه در همان سوله هاى جدید هم تاریخ مواد غذایى گذشته و فاسد است و به روز نشده است همچنین تعدادى از این سوله‌ها هم استفاده اى جدا از کاربرى خود دارد.
کد خبر: ۳۸۴۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۱
ضایعات مواد غذایی؛
سالانه نزدیک به یک میلیارد تن موادغذایی اتلاف می‌شود که ۱۴ درصد ضایعات مرتبط با بخش برداشت و خرده‌فردوشی است، بخش کشاورزی می‌تواند با استفاده از فناوری و شفافیت داده‌ها برای جلوگیری از عدم پذیرش موادغذایی هنگام رسیدن به خریدار استفاده و آن را برای مصارف دیگر هدایت کند. سوپر مارکت‌ها و رستوران‌ها از مهمترین منابع تولید زباله هستند که باید در این زمینه راهکار‌هایی ارائه شود.
کد خبر: ۳۶۰۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۴
صنعت کنسروسازی؛
صنعت کنسروسازی از اواخر دوره قاجار وارد ایران شده و پس از مدتی کارگاه‌هایی در این زمینه توسط فعالان حوزه صنعت ایجاد گردید. از جمله در شهر مشهد نیز کنسرو‌کردن میوه‌ها یا صنعت کمپوت‌سازی مورد توجه قرار گرفت و گزارش‌های تاریخی از علی‌اکبر پاپلی به‌عنوان اولین مؤسس کارخانه کمپوت در مشهد نام برده‌اند.
کد خبر: ۳۴۵۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۴
غذای سالم؛
در جهانی که صنعت غذا یکی از صنایع مهم و سودآور هست و البته ممکن است عده ای سودجو برای به دست آوردن سود بیشتر اقدام به تقلب در مواد غذایی کنند و این مسئله با سلامت ما در ارتباط است،لذا دانستن اینکه کدام غذا سالم و کدام غذا ناسالم و تقلبی است بسیار مهم است.برای این منظور راه هایی برای پی بردن به سلامت غذا وجود دارد که در کلیپ زیر به برخی از آن ها اشاره می شود.نظیر تشخیص پنیر سالم و تقلبی،برنج سالم و برنج مخلوط با شیشه،سلامت قرص های مکمل ،سلامت بستنی و ... برای آگاهی بیشتر و آشنایی با این روش ها کلیپ زیر را مشاهده نمایید.
کد خبر: ۲۷۹۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۶
درباره معدوم سازی غذاهای دانشجویان؛
آرتمیس هوشیار ،رئیس دانشکده فنی و حرفه‌ای دختران شیراز گفت: زمانی که بحث ویروس کرونا پیش آمد خیلی از دانشجویان سریع خوابگاه را تخلیه کردند و مواد غذایی در یخچال فاسد شده بودند و ما مجبور به تمیز کردن آن کردیم.
کد خبر: ۲۷۲۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۴
فریز کردن مواد غذایی؛
فریز کردن برخی از مواد غذایی سبب کاهش کیفیت و حتی فاسد شدن آن می‌شود و می‌تواند سلامت افراد را به خطر بیندازد.
کد خبر: ۲۳۹۷۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۶
خجسته مطرح کرد؛
امیر خجسته در تشریح جلسه کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی برای بررسی وضعیت گمرکات خوزستان گفت: مسئولانی از سه وزارتخانه صنعت، معدن، تجارت، اقتصاد و کشاورزی در جلسه کمیسیون حضور پیدا کردند. بحث خوبی در مورد وضعیت گمرکات انجام شد. در مورد آینده ذرت‌های آلوده که در گمرکات وجود دارد و همچنین شکر آلوده که در گمرکات بحث‌های مفصلی انجام شد.
کد خبر: ۲۳۰۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۱
ابراهیمی‌بسابی خبر داد؛
حسن ابراهیمی‌بسابی دادستان عمومی و انقلاب شهرستان دماوند از بازداشت دو نفر در خصوص فساد ١٠٠ تن رب گوجه خبر داد و اظهار کرد: در یکی از مناطق دماوند سردخانه‌اى شناسایی شد که بیش از ۱۰۰ تن رب گوجه در آن فاسد شده بود و مواد فاسد شده دیگرى نیز در کنار آن وجود داشت.
کد خبر: ۲۲۴۳۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۱
براساس آمار سازمان ملل متحد؛
براساس آمار سازمان ملل متحد سالانه نزدیک یک میلیارد نفر درجهان شب‌ها گرسنه سر بر بالش می‌گذارند در حالی که بخش زیادی از غذای تولیدی در جهان قبل از اینکه به مصرف برسد از بین می‌رود، حجم این مقدار مواد غذایی که به دلایل مختلف سالانه به دست مصرف کنندگان نمی‌رسد به انداز‌ه‌ای است که می‌تواند گرسنگان جهان را سیر کند و سیمای گرسنگی از چهره این جهان خاکی رخت بربندد.
کد خبر: ۱۶۱۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۲۰
محمدرضا نجفی منش عنوان کرد؛
عضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی ایران با اشاره به لزوم تسریع در ترخیص کالاهای مانده در گمرک نسبت به فساد این کالاها هشدار داد و گفت: باقیماندن کالا در گمرک و هدررفت‌شان در واقع از بین رفتن منافع ملی است.
کد خبر: ۱۵۵۷۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۲
فاجعه‌ای دیگر در محصولات مواد غذایی؛
پیدا شدن زیپ شلوار در ژامبون گوشت ۹۰٪ ، بندر انزلی- استان گیلان
کد خبر: ۱۵۲۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۸
دورریز غذای ایرانی‌ها؛
35 میلیون تن مواد خوراکی سالانه در ایران هدر می‌رود؛ رقمی که 3 برابر میانگین جهانی است و می‌تواند 12 میلیون انسان گرسنه را سیر می‌کند.
کد خبر: ۱۳۸۱۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۰
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی؛
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو، در مورد فساد مواد غذایی کنسرو شده توضیحاتی ارائه داد.
کد خبر: ۵۶۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۲
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی ؛
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو، در مورد فساد مواد غذایی کنسرو شده توضیحاتی ارائه داد.
کد خبر: ۵۵۸۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۲۸
جلوگیری از فساد مواد غذایی؛
یک کارشناس تغذیه گفت: یکی از مهمترین کارها برای سالم نگه داشتن مواد غذایی دور کردن مواد نشسته از مواد شسته شده است.
کد خبر: ۵۰۳۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۲
مخترع نام آور کشور :
مخترع نام آور کشور با اشاره به اختراع نخستین پلیمر هوشمند افزایش مدت زمان نگهداری غذا در دنیا، از حذف مواد نگهدارنده شیمیایی برای افزایش طول عمر محصولات غذایی در آن خبر داد.
کد خبر: ۴۶۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۲۹
گرسنگی و تضعیف سلامتی؛
هرسال حدود ۱.۳ میلیارد تن غذا در دنیا به هدر می‌رود که ۳۵ میلیون تن از آن در ایران دور ریخته می‌شود در حالی که این مقدار می‌تواند ۱۵ میلیون انسان گرسنه را در کشور ما سیر کند.
کد خبر: ۳۴۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۰۶